Barbarella in Gurmama vas vabita
na edinstveno gurmansko izkušnjo, ki odpira nova obzorja na področju kulinarike
RAW ELEGANT DINING
Elegantna presna večerja
Je nekaj popolnoma novega, svežega in še nevidenega v Sloveniji! Kako združiti vrhunski kulinarični užitek s primarnim in naravnim načinom prehrane, ki nudi popolno zdravje in vitalnost? Za nas je to preprosto in naravno, vi pa se pustite presenentiti!
Svoje življenje in srce sva posvetili kreiranju božanskega prepletanja okusov v jedeh, ki jih odlikujejo najbolj kakovostne, sveže, naravno pridelane, sezonske sestavine rastlinskega izvora ter človeku najbolj prijazen in popolnoma naraven način priprave, saj jedi ne segrevamo nad 45°C in tako v njih ohranjamo dragocene encime, antioksidante, fitohranila, esencialne maščobne kisline in ostala življenjsko pomembna hranila. Vse to z namenom nahraniti telo in duha ter negovati lepoto od znotraj, navzven…
Vljudno vabljeni na prvo elegantno presno večerjo, ki se bo zgodila
16. junija ob 20. uri v prijetnem vzdušju Gostilnice Rimska XXI na Rimski cesti 21 v Ljubljani.
Meni:
Sadni Koktejl v spremljavi krekerjev s staranim, zeliščnim sirom iz indijskih oreščkov
(Vodni kefir, sveže sadje in sveža zelišča, laneno seme, sezamovo seme, paradižnik, kajenski poper, himalajska sol, indijski oreščki, česen v prahu, čebula v prahu, drobnjak, bazilika, kvasovi kosmiči)
Kremna korenčkova juha z avokadom in limeto
(Avokado,sveže iztisnjen korenčkov sok, limeta, čili v prahu, kokosovo mleko, timijan, himalajska sol, kajenski poper agavin sirup)
Mediteranski zvitki (dolme) iz vinskih listov s kremnim kumaričnim prelivom
( Listi vinske trte, kumare, topinambur, sušeni paradižniki, olive, šalotka, česen, meta, koriander, drobnjak, peteršilj, pinjole, tahini, limona, olivno olje, himalajska sol, poper)
Zeleni kari z zelenjavnimi rezanci
(Korenček, stročji fižol, stebelna zelena, bučke, šitake, mlada čebula, ingver, kokos, limona, limeta, kari, čili, kajenska paprika, umeboši pasta, rižev kis, sezamovo olje, olivno olje, bazilika, meta,koriander, limonska trava, indijski oreščki, mandlji, črni sezam, sol, miso pasta)
Tiramisu s kokosovo-mandljevim sladoledom
(Mandlji, datlji, ječmenova kava, kokosovo mleko, indijski oreščki,surovi kakav v prahu, kokosovo olje, kavna esenca, vanilijeva esenca, karagen, agavin sirup, himalajska sol)
Ob večerji vam bomo postregli z izjemno nežnim in prefinjeno aromatičnim ekološko pridelanim vinom iz Aronije, sveže iztisnjenim sokom in svežo izvirsko vodo.
Cena: 69,00 eur na osebo
Ob večerji boste lahko uživali v nežnih zvokih klavirja in violine ter čutnih melodijah etno jazza.
Vljudno vas vabimo, da si svoje mesto na prvi elegantni presni večerji zagotovite z vnaprejšnjo rezervacijo, najkasneje do 12.6.2011, mesta so omejena!
Dobrodošli!
Barbara & Maša
Za dodatne informacije in rezervacije nam pišite na naslova info@barbarella.si ali masa@gurmama.com ali pa nas pokličite na številki 041 779 887 in 051 619-824 .
